Deva Moscato

Utvunnet från Moscato Giallo-druvor odlade med Guyot-metoden i Bruttagosto-området. Ljus halmgul i färgen med en fin och ihållande perlage. Delikat i doften med karakteristiska toner av Moscato och brödskorpa. Krämig i gommen, söt och len, men balanserad av den perfekta syranivån.

Druva: Gul Muscat

Serveringstemperatur: 6°-8°C

Passar till: Dessert, fruktbaserade bakverk, lätta ostar och som aperitif.

Smaknoter: Halmgult aromatiskt vin med grönaktiga nyanser, kännetecknat av en fin och ihållande perlage med druvans lukttoner blandade med apelsin-, persika- och lindtoner. Söt och mineralisk smak.

Vinifiering: Efter skörd avstjälkas druvorna och pressas, följt av maceration vid låg temperatur och mjukpressning under reduktion. Den skapade musten förvaras i ståltankar vid 0°C. Efter jäsning i temperaturkontrollerade slutna ståltankar mikrofiltreras vinet och buteljeras för att bevara fräschören och aromen oförändrad.