Le Erbe – Cumino framställs genom att kumminfrön kallinfuseras i en utvald druvblandning från Trentino. Grappan destilleras skonsamt i traditionella vattenbad innan den slutgiltiga blandningen görs. Kummin (Carum Carvi) är en klassisk kryddväxt känd för sina aromatiska frön. Denna metod ger grappan en ihållande och aromatisk karaktär, där den lätt kryddiga profilen skapar en distinkt och välbalanserad smakupplevelse.