Amaro Marzadro hämtar sin inspiration från traditionella recept på örtlikörer från Trentino. Drycken skapas genom kallmaceration av noggrant utvalda växter och örter, såsom alpin rabarber, gentiana, kamomill och fänkål. Rabarbern ger likören dess röda färg och bidrar till en smakprofil som är bitter och uppfriskande på samma gång. Doften har en tydligt aromatisk och örtig karaktär.